南瓜这4种做法，孩子百吃不厌，掩护视力还不贫血，很多多少人却不懂

导语：南瓜这4种做法，孩子百吃不厌，掩护视力还不贫血，很多多少人却不懂。媳妇回老家，婆婆天天煮南瓜，孩子吃得圆滔滔，老公：给我留点！暑假悦悦带着孩子回了老家，正巧家里种的南瓜特此外多，收回来堆成了小山，婆婆天天变着名堂煮南瓜吃，险些每一餐都有南瓜端上桌，她说南瓜好，营养又高，小孩子更是要多吃，不光能够掩护视力还能预防贫血，许多人不懂这些，因为婆婆天天跟南瓜打交道，所以深谙煮好南瓜的技巧，煮出来的南瓜色香味俱全，孩子天天吃得圆滔滔，小面庞变得肉嘟嘟的，在外地上班的老公视频的时候开顽笑的说要给他留一些，等着他回来吃！悦悦最喜欢的是婆婆做的这4道南瓜，【豆鼓焖南瓜】准备质料：南瓜400克，生姜1块，香葱2根，豆鼓3勺南瓜的这种做法是我们家的最爱，隔上几天就得吃一次，要用到的质料也是很是的简朴，只需把南瓜洗洁净，削去老皮然后切成薄片，片一定不要切得太厚了，否则煮的时候熟得很慢，且南瓜片煮熟的水平也会纷歧致，切好的南瓜片不需要再过水清洗，炒锅里放少许食用油，炒香葱姜蒜，直接把南瓜片放进锅里过热油翻炒，然后把火调小一些，逐步的焖，逐步的翻面，约莫需要焖4-5分钟左右，最后放上老干妈豆鼓和一小勺食盐调一下味道就行了，南瓜的这种做法不需要放酱油和蒸鱼鼓油，用这种方法焖出来的南瓜，口感香甜入味，特此外粉糯，形状也保持得还算是比力完整，只要注意妙手法，即不会糊锅也不会发粘，甜咸融会特此外下饭，让人欲罢不能。比水煮南瓜入味，比油炸南瓜解腻。虽然没有放肉，可是比荤菜还要受家人的喜爱！【南瓜粉蒸肉】准备质料：老南瓜250克，蒸肉粉100克，瘦肉200克，生姜1块，香葱2根，老干妈适量老南瓜把表皮洗洁净，用勺子掏掉瓜内里的瓤和子，注意南瓜的这种做法，是不需要削外面的老皮，这也是这道菜的最大的特点之一，瘦肉切片装入碗中，倒入蒸肉粉，加入葱姜，放入老干妈拌匀称，如果感受太干了，就再加一些清水进来，一定要拌到碗内里没有干粉颗粒为止，让瘦肉腌制10分钟。

时间到了之后，把南瓜摆入一个比力深一点的盘子中，再把腌好的瘦肉铺到南瓜中间，用勺子压一压让它更紧实，然后放入蒸锅中，不用反扣盖子，开大火蒸20分钟左右就可以了。最后撒点葱花直接端上桌即可，按这个方法蒸出来的南瓜米粉肉，悦目又好吃，因为南瓜的最外面有硬朗的厚皮作支撑，所以一点也不会变形，也没有塌陷，南瓜中间的瘦肉软烂鲜嫩，特此外入味，南瓜变得香甜粉面，鲜味极了。

【山药南瓜红枣粥】准备质料：山药150克，南瓜150克，红枣100克，大米50克，冰糖30块首先把红枣用温水泡一泡半小时左右，时间比力丰裕的话，还可以用吸管把红枣核给顶出来，这样小孩子吃起来更宁静放心一些，把大米淘洗2次沥水备用，山药的削皮后切成小块，削皮去籽后的南瓜也切成同样巨细的块状，因为我们这是熬粥，所以一定不要切得太大块了。然后把所有的质料全部倒进电饭锅锅中，加入适量的清水，加入冰糖，按下煮粥键就OK了，约莫需要40分钟左右，时间到后就可以端出来。南瓜的这种做法特此外懒人，关键在于这样的搭配越发的营养，小孩子特别喜欢吃，时间到后，晾凉即可开吃，这样煮出来的山药南瓜红枣粥，软糯香甜，小我私家以为比八宝粥还好喝！【南瓜汤圆粥】准备质料：南瓜200克，汤圆200克，冰糖30克，枸杞10克枸杞洗净后用水泡一泡，南瓜去皮切成小滚刀块，放入砂锅中，加入适量的清水，用大火烧开之后，转为中小火炖20分钟，然后再把小汤圆和冰糖放进锅中，这时需要用汤勺不停的搅动，防止汤圆粘住锅底，煮至汤圆浮起来后，放入枸杞就行，端出来晾至常温就可以吃了！煮这道南瓜粥的时候，南瓜一定不要切得太大块了，否则要煮很长时间才气把南瓜煮烂，另有就是汤圆放进锅的时候，要晚于南瓜，不能一起放进锅，否则就该煮成南瓜糊糊了！谢谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持天天分享纷歧样的美食做法及制作小技巧，如果您逐日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又康健！接待关注哦！喜欢我的文章和看法，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的勉励！愿上帝赐福给你！。

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