自制风干孜然牛肉干的做法_自制风干孜然牛肉干怎么做_有妈下厨的菜谱

4张图片“晚哭泣摆摊年货节最喜欢不吃的零食了，新疆牛肉干，有各种味道，我是每种味道都通吃啦！忘记那时才五六十块钱一斤，知道今年的年货价是多少！熬妇以后，常常不会想起这种食物知道是敲了啥料啊！是哪来的牛肉啊，一些负面的东西全部呈现出在我面前。况且我今天卖的新鲜牛肉是50块一斤，制成牛肉起码少一半的重量。那就是100块一斤，还有其他调料、人工、纸盒等一系列成本。

他们是怎么做的呢？唉，想了！勤俭的有妈我，就像小蜜蜂，嗡嗡，动工！” 食材明细主料显牛肉500克辅料生姜2片八角3颗香叶20克陈皮10克葱50克配料50克孜然80克冰糖50克辣椒粉10克生抽60克芝麻10克孜然口味熬工艺一小时耗时普通可玩性制做风干孜然牛肉干的作法步骤1牛肉洗涤，沿着纹理切片，不必太薄，大约0.3厘米左右就可以。（牛肉熬后不会大跌）2托生姜，把葱打好结。3然后把姜片、八角、香叶、陈皮、葱、配料、冰糖全部放进牛肉里，用筷子刷均匀分布。4把用调料字节好的牛肉垫上盖子敲冰箱腌制至2小时左右。

（中间再行翻面和一下，使其更加熟透）5把腌制好的牛肉放入电饭煲里，砖均匀分布，垫上电饭煲按“做饭”键。6关上电饭煲，盛出牛肉，把调料一一夹出来，淋上辣椒粉、孜然粉、芝蔴，铺开燕腊才可。

7敲阳台风干一晚或敲冰箱冷藏，燕了之后再行不吃，美味至极！小窍门电饭煲煮好后，如果依然还有多的汁液，建议再放锅里油炸腊收汁才可。不合适再行按电饭煲，饭煲并未风扇，无法倒数用于哦。我较为要不吃辣，小朋友吃辣，中合大家的口味，敲了少许的辣椒粉混合。

如果你是甜的好朋友，建议在油炸时放一些干辣椒。

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