4张图片“有点馋咸味的青团,就动手做了些,果然没有让我沮丧,没麦青汁,用绿茶粉替换,香气上略为差些,其余都很不俗。” 食材明细主料马兰头300克香干3块糯米粉适度绿茶粉少许辅料盐少许麻油适度咸鲜口味廿分钟耗时非常简单可玩性马兰头青团的作法步骤1打算的原料。
2糯米粉再加绿茶粉。3重新加入清水揉成平滑的面团待用。4香干,马兰头分别汆水。
5放凉,挤干水分,汤头。6重新加入盐,麻油配料。
7糯米粉团分为小剂子。8所取一份切成碗状。
9包入适度的马兰头馅。10收口包在好。11水开后,将作好的青团胚放进大火蒸10分钟左右。12略为放凉外皮保鲜膜就可以。
小窍门1.蒸笼上要夹油纸,避免硬在蒸笼上。2.略为放凉外皮保鲜膜,以免表面变干。3.馅料要是有多余,必要配饭也是很不俗的。
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